ダッチオーブンで手羽元料理レシピ

ダッチオーブンで手羽元まるまる蒸を作りました。




準備――――
ダッチオーブン
手袋
七輪
炭
――――――

材料――――
カブ　　　　２個
ニンジン　中１本
玉ねぎ　　２個
手羽元　　１５本
ニンニク　　まるまる１個
塩　　　　　適当
胡椒　　　　適当
酒　　　　　適当
―――――――


①ダッチオーブンに軽く油を塗る
②玉ねぎ・ニンジン・カブ・ニンニクの皮をむく
③玉ねぎを半分に切る
④ニンジン・カブも大きめにザクザク切る
⑤ニンニクは一カケずつにする
⑥③～⑤で切ったものを適当にダッチオーブンに敷き詰める
⑦手羽元に塩と胡椒をふりかけ、揉みこむ
⑧手羽元を野菜の上に敷き詰める



こんな感じ

⑨七輪を用意し炭をおこす
⑩炭に火が付いたらダッチオーブンをのせる



こんな感じ

ふたを閉めて待つこと３時間
　　　　　↓　↓　↓




完成！！

適当に作ったわりに美味しかったです